Temps de préparation : 10 mn
Temps de conservation au frais : 3 semaines
Ingrédients
- 60 g d’algues fraîches conservées au sel (j’aime bien le mélange dulse, nori et laitue de mer personnellement. Je mets 1/3 de chaque algue)
- 5 gros cornichons
- 2 petites gousses d’ail
- 1 citron confit (1/2 si vous n’aimez pas trop citronné)
- Huile d’olive
- 5 gros cornichons
- 2 petites gousses d’ail
- 1 citron confit (1/2 si vous n’aimez pas trop citronné)
- Huile d’olive
Recette
Dessaler les algues en les faisant tremper 3 fois dans un bol d’eau claire. Il suffit de les laisser tremper rapidement et de changer l’eau à chaque fois.
Placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer progressivement.
Rajouter de l’huile jusqu’à la consistance voulue..
Penser à recouvrir le bocal d'huile pour une meilleure conservation
Placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer progressivement.
Rajouter de l’huile jusqu’à la consistance voulue..
Penser à recouvrir le bocal d'huile pour une meilleure conservation
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